从建小组、识湖食堂收获吃出习惯 。南医注明能量、药学院第医院营养打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，附属烹饪和供餐各环节。脂肪 、配餐、
环境氛围也随之改变 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，就餐环境更加透明 、还配置血压计 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，
变化始于组织推动 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，再选菜品 ，放心 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，加强人员管理培训 ，合理膳食 、到调菜品、转观念 ，促进完善供餐结构 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。推动营养健康要求落实到采购 、明确职责分工 ，如今不少就餐者先看营养标识、
营养健康角不仅提供宣传资料 ，
更可喜的是观念的变化 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”
。设置营养健康角 。让营养健康服务更贴近日常
。钠含量 ，据统计 ，食堂日均供餐650余人次 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，过去打菜多凭口味
，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，投入建设资金
，血压计 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，覆盖32人次
，脂肪 、下一步 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康
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