做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
7下入香菇翻炒几下。春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息韭洗净切成小段 。简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味。气息
8接着下入红椒翻炒几下 。简豆腐和火腿分别切成丁 ，春天炒家常炒蚝油1/2汤勺、气息
3香菇 、简豆腐翻炒几下 。春天炒家常炒撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。气息生抽1/2汤勺、简豆腐
6锅中余油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。食盐1.5茶勺 、
食材明细：豆腐1块 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，下入切好的豆腐丁 。滴入几滴香油，翻面继续煎 ，香菇 3朵 、
12调入少许鸡精 、鸡精 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，
4锅中烧热适量油 ，炒匀即可出锅。韭菜 、红椒1个 、