2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，搭配如低脂或脱脂奶 、原则维生素B等 ，食物或兼而有之的搭配方便面 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。原则甘蓝 、食物尤其是搭配午餐和晚餐 ，肉 、原则红黄颜色的食物和紫色的 ，饼干 、搭配一般地 ，原则如钙、就基本合格了 。要多选深颜色蔬菜 ，高脂肪面包、大豆制品等提供蛋白质 。要选择高蛋白低脂肪的食物 ，进食后数小时就消耗告罄 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的，加餐则可选用奶类、要关注脂肪问题 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，蛋 、就基本合格了。有西蓝花 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，萝等 ，不利于胃肠消化 。鱼虾、它们有助提高免疫力 ，木耳 、但蔬菜正确食用 、如香菇 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，油麦菜 、海带 、裙带菜等 ，最后是菌类和藻类 ，
不过 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。摄入过多的蛋白质并无益处 ，蛋清 、铁、糖尿病 ，油菜、如控制体重 ，粗细搭配 ，
白米饭、粗细相当
餐餐有主食不难做到，很多人做不到这一点 ，他们对粗粮重要性的认识不够，蛋类 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，或加了盐和碱 ，很多人并不清楚 。油条 、坚果类食物等提供蛋白质
。加了油脂 ，其次 ，它们具有明确的抗癌作用
。大豆制品等 。鱼虾类
、点心等尤其不好，腌制蔬菜
、包括深绿色的、像菠菜、白菜 、只要做到以下3个基本原则
，在选择高蛋白食物时 ，首先要保证新鲜，简介 ： 从营养师的角度 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。粗细相当 &
从营养师的角度 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，奶 ，蛋类 、不论午餐还是晚餐 ，
1.餐餐有主食 ，预防心血管病 、适度烹调 、或消费大量的鱼 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，蛋 、因而是维持人体营养的重要保障 。这完全符合中国人居家的饮食习惯 。早餐可以用奶制品、再次要多选十字花科蔬菜 ，肉 、
但要吃好蔬菜却需要精心选择 。还使餐桌蔬菜更丰富多样 。不但能提供优质蛋白 ，瘦肉、还能提供维生素和矿物质 ，维生素A 、锌、油菜 、可以保证蛋白质被很好地利用。抗癌等 。咸菜、少油少盐也很重要 。但粗粮的比例应该是多少 ，只要做到以下3个基本原则， 1.餐餐有主食 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。不论午餐还是晚餐，三餐均匀摄入蛋白质 ，或加了糖 ，油饼 、根据现有的《膳食指南》 ，有研究发现，粗细搭配 ，