镇江香醋30克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐，菜凉香油20克、拌黄生抽5克 、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条生抽5克 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄香油20克、节后解腻拌匀，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉

　　原料：黄瓜两根、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻鸡精 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉蒜末适量、鸡精 、镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，

盐两小勺 、胡椒粉适量 、再腌制10-15分钟即可食用 。白糖两大勺、