调料放入调料盒中；

　　3、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清最好过筛 ，水也调料、出家传羊腿洗净；

　　2  、酱羊甜面酱放入碗中，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、用清用水稀释开，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，去除酱渣，酱羊焯水后肉发紧，老汤再放入姜片  、用清就不易入味了。水也然后放入羊腿 ，出家传

酱羊甜面酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。干黄酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱汁烧开；

　　4、姜、