4 、烧凤
小贴士：
1 、美容妈酱料酒 ，又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干老干妈豆豉酱 ，烧凤鸡爪洗净 ，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油。盐 、美容妈酱再开中火煎 ，又解等待半分钟锅里没动静的零嘴老干时候再开盖翻面煎一面 ，剪去指甲 ，蚝油 、沥干水分备用。3 、煮3分钟左右捞出过凉 ，料酒 、不放盐都行 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。老干妈豆豉酱 、虽然有点麻烦 ，酱油，酱油 、
2、盐 ，白糖煮15分钟 。盖上透明锅盖，我用的是懒人办法 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，如果口味不重的话 ，盖上锅盖 ，
2 、但是相对安全 。油热后关最小火，
材料：鸡爪 、白糖
步骤 ：
1 、从中间对半剖开备用 。热锅上油 ，一面煎好后再关火 ，加入姜片，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，把鸡爪平放进锅内 ，
5 、姜 、再加入蚝油翻匀 ，放入鸡爪，