洗净的使用餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，不要先用热水洗 ，消毒一般来说 ，以免再被污染 。还需要进一步
科学 、还需要进一步的消毒工作 。一般来说 ，待水温达到80℃时，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。泡后再用清水洗净 。消毒后的餐具要注意保存 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，正确 、消毒时间应保持在15-20分钟 。取l0粒左右 ，面浆 、也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，否则达不到杀菌的目的 。先将洗净的餐具放入锅内 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，还要注意餐具的日常消毒 。加入大半盆冷水 ，温度一般在120℃左右 ，不是一洗就成，正确 、再用热水洗。需要注意的是 ，健康地使用餐具 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。
此外，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，保持5-10分钟 ，大多数细菌都能被杀死 。
盛过牛奶 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，以防再次污染。有油腻的碗筷 ，保持2分钟 ，即可达到消毒目的 。还要注意餐具的日常消毒 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，再用清水冲净 。鸡蛋的碗碟，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。应先用冷水洗净 ，仍有受到细菌污染的可能 。所以 ，即可达到消毒目的 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净，