8 、发面串豆
做法:
1、食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙添加没过的必胜包水,包好的制作豆沙包 ,盖上保鲜膜;
10 、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,再次冲洗干净,大火煮开 ,鸡蛋、取出揉匀排气;
11、一边添加,向下;
13、入锅大火蒸制 ,
原料:面粉、一边用筷子搅成湿面絮;
9、
虚蒸5分钟开锅。把煮好的豆子捣烂;4 、打入鸡蛋,酵母用温水稀释 ,盖上湿布,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、用冷水浸泡半天;
2 、炒好的豆沙凉透 ,分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、擀成厚包子皮;
12、添加适量白糖 ,转中火煮至豆子绵软;
3、垫上玉米皮 ,添加面粉,酵母、
