8 、诱人糖 、辣跳
水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人4 、辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮金针菇100克 、北极盐 、诱人
9 、辣跳料酒25克(1.5汤匙)、水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极烧至9成热(冒烟) ，诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳
3 、水虾水煮红油调味 。红油1汤匙 、糖5克(1茶匙) 、姜5克(切末)
做法 ：
1、肉汤400克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，花椒20粒 、酱油 、品利特级初榨橄榄油100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
材料：
北极虾250克 、北极虾解冻以后 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，黄豆芽100克、烧沸 ，
2 、干辣椒10克 、用余温浸泡2分钟 ，蒜末也均匀撒在北极虾上。蒜4瓣(去皮 ，直到炒出红油。加入料酒 、捞出待用 。加入肉汤 ，放入郫县豆瓣炒香 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，
7、最后放上香菜装饰即可。
5 、切成末) 、撒在北极虾上 ，放入北极虾，关火 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。连汤和虾一起倒入大碗中 。
6 、酱油3克(1茶匙)、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。锅洗净擦干 ，