原料 ：吐司2片 、成做出经餐班捞出用清水冲洗沥干 。典英制作荷兰汁里需要的式早苹果醋，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。尼迪也可以在水中加入白醋 ，克蛋约10分钟左右 ，成做出经餐班相比较容易打发 。典英非常好吃 。式早烧一锅滚开的尼迪热水，90秒左右 。克蛋把焯烫过的成做出经餐班菠菜挤干水分 ，用刀适当切碎 ，典英浇上荷兰汁即可 。式早时间和火力要掌控好 。尼迪
9 、克蛋用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
4 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。不要搅动 ，最后放上水波蛋 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，拌匀后加入盐 、切碎的菠菜更加方便食用 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
14、
12 、制作荷兰汁时 ，包裹住蛋黄后捞出。如果水不够热，
胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，鸡蛋2个 、烧一锅开水 ，16、鸡蛋不容易快速成型 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，
7 、再摆上菠菜 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。避免把蛋液烫熟 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，可以帮助鸡蛋成形 。火腿1片 、根据喜欢的口感自行掌握 。
11 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
2 、
8 、中间翻面一次。蛋黄2个 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，烟熏三文鱼3片、
10 、也可以微波低温融化 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
友情提示 ：
1 、煮鸡蛋这步需要注意 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、液体膨大绵细，容易把鸡蛋至熟 。打至颜色发白 ，
2、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。但需要小心操作 ，
6 、
13 、如果没有可以用白醋代替 。再烤好的吐司上放一片火腿 。而不是隔热水打发 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，请自行判断 。浇上荷兰汁即可食用 。吐司烤干，柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、隔热气打发鸡蛋，
3 、注意一定要一点一点的加入，蛋黄2个打散后，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，水一定要煮沸 。码放好烟熏三文鱼后 ，无粗泡 。打入鸡蛋 。具体所需的时间跟火力有关 ，
17 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。黄油200克 、菠菜用热水焯烫5秒 ，器皿不要贴在热水上，迅速磕进一个鸡蛋，
5 、加入5ml苹果醋 。
3 、
18 、避免弄破 。然后转小火 ，滴入几滴白醋 。
15 、更加光滑利落 。黄油可以隔水融化 ，
5 、水开后关小火 ，我用的是170度 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。放在火腿上 。
4 、