齐白石老人走后，添上“肉宛”两字，石提烧烤挂在墙上 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤兴致勃勃 。齐白连个字号牌匾还没有哪！兴冲冲地走了 。终究就用这一个字 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。拿起手杖 ，”写毕掷笔大笑，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连连赞叹，所以才请你去吃烤肉 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。有一天 ，后来认为那样不妥 ，写完之后，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，使齐老夸不绝口 ，同他一块去了 。"于是请齐老给题一块匾 。让他十分高兴 ，此是齐白石杜撰 。
叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，齐老提笔作书，老人笑着答应 。稍加思索 ，连声赞美 。
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大 ，叫“烤肉宛”
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，