5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料：盐 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，
原料 ：小黄瓜，随吃随取
白糖 ，白糖稍微多一些，熟芝麻，用装满水的盆也可以4 这是腌制出的水分 ，