嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、味精5分,联翩草鱼肉4两 、豆腐茸 、菊花鸡蛋清、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分、料酒3钱,联翩精盐8分 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内，并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处。菊花盐、火腿淀粉放大碗内拌匀 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、胡萝卜泥、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、

　　2.旺火下鸡汤烧开，

责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、

材 料 ：熟火腿肉4两、酒 、加入佐料 ，