2 、名菜生抽 、锅包淋上料汁，详解
道老东北猪里脊肉切厚片，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜胡椒粉腌制入味 。锅包4、醋 ，
5 、放入胡萝卜 ，醋 、香菜 ，加少许料酒 ，大葱丝炒香 。
3 、姜。鸡精调匀做成料汁 。生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 、淀粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀。
8 、
调料 ：盐、另取一只小碗 ，鸡精 、料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，倒入炸好的肉片 ，
6 、香菜。料酒 、大葱 ，盐 ，
原料 ：猪里脊肉 、
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。
做法：
1 、