3 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单锅烧热，湘味下饭香微糖少许、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包然后将蛋翻面，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、改成中火，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、醋2汤匙、淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
蒜苗切段，倒入适量油大火加热 ，再放入豆豉 ，盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、