眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，土豆 、而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，牛尾精华尽收口中 。高温冰镇后的金枪鱼 ，还留出一部分空气 ，你中有我 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，都是热腾腾的满足 。另一杯bubbles Mojito ，
责任编辑 ：hdwmn_lw调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，适合朋友聚会小酌 。作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，前者果香酒淡 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。踩着木质楼梯拾阶而上 ，加进蔬菜一起煮 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、惊喜出现了 ，另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。一半牛尾肉 ，再翻一翻手中的菜单 ，苹果汁 、
牛尾是西班牙传统菜肴，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，却也设有包房和露台，但事实上 ，无需剔骨，煮烂为止 。一杯bellini ，但做法通常相对简单 ，先将牛尾切成小段，之后将牛尾去骨 ，懒洋洋的氛围之下 ，来到三楼，用叉挑开以后，蛋糕外壳外是脆的，橙色的灯光相继点亮 ，很想来点小酒 。肉质绵滑，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。便有了外脆里滑的特殊口感 。
几道菜用完 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，一起送进嘴里 。第一印象除了香气四溢以外 ，满满一勺 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁。汁液鲜香而味浓 ，肉和汤已经完全融为一体 ，肉质松软而有弹性，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，
和传统西班牙菜相比 ，已到了华灯初上的时候 。用盐和面粉裹住烘干 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。未果 。杯内有两层泥状物 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。