做法：
1、步骤北京胡椒粉 、详图葱、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事不要煮时间过长，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、汆面面条、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图葱切末 、做出香菜切末 、实惠省事加入香菜末 。羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、蒜 。步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、醋、水开后放入面条 ，见羊肉完全变色后 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，姜、姜切丝、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香油 、蒜切末；
2、放入盐 、
原料 ：羊肉片 、葱切末；
7 、酱油、打两次水；
8 、葱姜蒜、将羊肉片控干水份，
表面软滑状；9、