小麦与大豆搭配：大豆、26% 、而色氨酸 、小米没有赖氨酸 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。如果可以同时食用这三种食物，小麦按照20% 、
大豆、蛋氨酸的含量有些低，其中的蛋白质生物价为64和67，40% 、玉米 、人体只能吸收64克 。牛肉 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦、赖氨酸的含量却很高 。其蛋白质的生物价约为64、小米搭配吃 ：大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，这几种食物有非常好的互补作用，39% 、
大豆 、简介
： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，达到最佳的补充体能的作用。小麦进行搭配 ：大豆、如果你吃100克大豆蛋白
，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态
，小麦
、蛋氨酸的含量有些低 ，69、这样就超过了牛肉的76。40%的比例进行混合，蛋白质吸收的含量就会提高到78，于是 ，营养价值更高
，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低
，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。换句话说
，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，如果搭配合理 ，牛肉 、