11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ,
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出原汤炖排骨,骨炖沥去水 。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌,
12.收汁的不用时候,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排
10.倒入适量老抽,做出这是骨炖上色的关键 。一定要用大火 ,红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨,
3.收汁的不用时候,保留营养。滴油的排老幼皆宜 。做出这样味道更浓。
9.放入黄酱和腐乳,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,记得用勺子不停的搅拌,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫 。
2.排骨放高压锅中 ,防止糊锅 ,
4.盖上盖子,用高压锅煮30~40分钟。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,可适当的倒入少量腐乳汁,防止糊锅 。
8.加入刚才炖排骨的汤,再加入一勺白糖进去。
加适量水。5.煮完 ,
