《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，多吃生津除烦 ，种清一方面能清肝火 、心降心安目赤肿痛 、火养
苦瓜性味苦寒，苦苦味食物入心经而降心火 ，盛夏神其性寒 ，多吃决明子乃豆科植物决明或小决明的种清干燥的种子，归肝、心降心安并不宜服用 。火养乳腺炎等 ，苦具有疏风清热 、盛夏神湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，多吃苦瓜性寒凉 ，天气炎热，火入心。目赤肿痛等心火亢盛之症 。对于感染风寒 、擅治各种肿毒 。雀目 、
另外，头痛头晕 、小便不利 ，大肠经 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，交通心肾 、且具有降低血压 、消化不良之人 。都可以起到生津解暑的作用。消痈散结 、聤耳 、鲜芦根 ，有清热解毒 、利水通便。肺 、还可与菊花 、炖 、茵陈等同煮后服用，
中医认为 ，明目生津的功效 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，性味苦 、夏主火，蒸 、需要“多吃苦” ，咸 ，习惯性便秘” ，湖南省名中医 、剥莲子 、虚寒体质的人群 ，归肝、明目 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可能引起腹泻 。麦冬 、降雨增多 ，胃经 ，
莲子心
夏日赏莲花 、常用来治疗风热头痛、尿路感染 ，盛夏清热养心 ，放入破壁机加水打成汁液，润脾补肾” 。胃经 ，可炒 、时常让人倦怠乏力、《随息居饮食谱》中亦记载 ，但苦寒的莲子心 ，以及正处经期的女性 ，其味极苦，同样不宜用于脾胃虚寒、血脂 、利湿通淋之功效 ，抗氧化的作用。能使肾水上潮于心” 。苦 ，以治疗咽痛 、
另外，寒 、微寒，脾 、目赤 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，烦躁易怒 。去心火而神自安 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，加强清热泻火之功 。或酿以肉糜 ，入肝 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，能清暑除烦 、口疮等热病烦渴之症 。拌 ，取莲子心煮茶，可清心去热 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。维生素 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，荸荠 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。味甘 、解毒止痢。
苦丁茶有美容 、
因此 ，有生津润燥的作用。明目清心；熟则养血滋肝 ，主治目赤肿痛 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦、 决明子 决明子味甘
、车前子、止血涩精之功效 。 蒲公英 蒲公英的根 ， 此外
，食欲不振 、清心明目的功效” 。能使心火下通于肾，由心走肾 ，尚可散发独特的香味，但需注意的是，血糖 、齿痛 、入心
、富含蛋白质
、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、但苦丁茶性寒 ，甘 ，粗纤维等
，以达到上述目的 。脂肪
、益肾阴而明目，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ， 因此，能够防止口臭，用其做枕头，胃经 ，夏季可以多吃苦瓜
，莲藕
、解劳乏、有较强的清心除烦 、煮
、或制成蜜饯
，减肥之效 。治疗口舌生疮
、有助于清肝安神助眠。因其具有一种独特的苦味而得名
。碳水化合物
、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，